Türkiye'de bir kardiyolog olarak (cerrahi yardım almaksızın) bir ilki gerçekleştiren Prof. Dr. Canan Karatay, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Kitap Fuarı’nda konferans düzenledi. Konferans öncesinde açıklamalarda bulunan Karatay, "Hazır hiçbir şeyi yememelisiniz. Fabrikadan çıkıp, pakete girmiş sıvıyı içmemelisiniz. Reklamı yapılan hiçbir yiyeceğe yüz vermemelisiniz. Farkındaysanız sağlıklı besinlerin reklamı yapılmıyor. diye konuştu.

Canan Karatay; “Pakete Girmiş Hiçbir Şeyi Yemeyeceksiniz”